7/29（日）、7/30（月）の晩ご飯

地味ーにおかず日記を復活させます。

また書こうと思ったのは、やっぱり書かないと日々の献立に
ひたすら悩むことになるからです。（てゆーか、すでに悩んでる）

現にここ最近の献立、ちょっとワンパターン化しつつあるし
やっぱオットにも申し訳ないですからねー。

6/12（月）、6/13（火）の晩ご飯

今月は勝手に「更新がんばろう月間」としているので今日も張りきって更新したいと思います。
（さすがに毎日更新！とかいう大口はもう叩きません。自爆したので・・（;´Д｀）　　）


今日はおかず日記の他にもにゃんずネタやら帰ってきた（！）へなちょこガーデニングなどの
更新が後に控えているのでまずはさっくりといきたいと思います。


【6/12（月）の晩ご飯】

豚の角煮
納豆
きのこいっぱいオムレツ
お豆腐とねぎのお味噌汁


【6/13（火）の晩ご飯】
豚の角煮（前日の残り）
きのこいっぱいオムレツ（前日の残り）
餃子（8個）
トマトのスライス
にらのお味噌汁


えー、見ておわかりのとおり、昨日は「残り物片付け」という名目の手抜きご飯でございます（爆）
（餃子は実家で大量に作り置きしたものを冷凍ストックしてたもの）

我が家の場合、一汁三菜を基本に毎日ご飯を作ってるんですがそれでも1品が多すぎて
翌日繰越しになることがあるんですよねー。ただうちのオットは繰り越されたおかずを
基本的に余り食べない人なので、残り物は必然的に私担当となります。
しかもカレーとかの煮込み系なんかは続いて良いのは2日まで、という暗黙のルールがあるのですよ。
私は4日くらいカレー続いても全然平気なんだけどなあ。オットに合わせようとすると
なかなか簡単にはいきません。( θ_Jθ)ｺﾏｯﾀﾓﾝﾀﾞ


話し変わって、私の今の仕事は主に野菜の仕込みがメインなんですが
その中の1つに「きのこMIX」というものがあります。
これはしいたけ・えのき・しめじを10〜15パックくらいずつスライスして
ビニール袋にいくつか分けてシャカシャカ混ぜるというものなんですが
これ、最近うちでもマネして作るようにしてるんです。とにかく便利なんですよー。ヽ(´ー｀)ノ

お味噌汁や炒め物やサラダ等々、とにかくオールマイティーに使えてしかもカラダに良い！
ということで自宅用にきのこ類4種を1パックずつ買ってひととおり切ったら
ジップロックに入れて冷蔵庫保存しています。
こういう下ごしらえ、今まであまりしてこなかったんですがもっと勉強して効率よく
家事ができるようにしたいです。

今の仕事を始めるようになって良かった事は自分の家事能力が（ほんの少し）上がったということです。
私は元々人並みはずれて要領の悪い人間で、とにかく段取りベタなんですが
仕事を通じて少しずつではあるけれど段取り力がついてきたみたいです。

始める時はどうなることやら・・とちょっと不安に思ったりしたこともありましたが、
どんな仕事もムダになることはひとつもないんだなあ、なんてちょっと思ってたりします。

6/11（日）の晩ご飯

今日はせっかくの日曜日だというのに生憎の雨だったので
昼間買い物に出かけたあとはオットが録りためたホラー映画を観てる傍らで
ひたすらリビングの掃除に励んでました。（私はホラー大嫌いなので観るのは絶対拒否！）
雨が降ってるとなんとなく気持ちが沈みがちですが、部屋が少しでもキレイになると
気持ちが上向きになりますね。この調子で今後も頑張りたいところです。


さて本日の晩ご飯いってみよー！


【6/11（日）の晩ご飯】

ブロッコリーとペンネのホワイトグラタン
水菜とお豆腐のサラダ
にらのナムル（昨日の残り）


実は今日のグラタン、元々は9日にバイト先からいただいてきたまかないのシチューだったんです。
今行っているバイト先はまかないが出るところなんですが、最近になって
シフトが変わり上がりが16時半になってまかないを食べる時間があまりなくなった私に、
社員さんが親切にも「シチューいっぱい余ってるから持って帰りなよ！」と言ってくれたので
遠慮なく（爆）タッパーにたんまりといただいてきたのです。

金曜日は普通にシチューで食べたんですが、1人分くらい余っちゃったんで
今日はグラタンにして美味しく完食しました。なのである意味、超手抜きご飯です。（笑）

今の職場は働くには体力勝負で結構ハードなんですけど、まかないは美味しいし
デザートもつまめるし（お店でケーキ食べ放題をやっていて私はデザートの盛り付け担当）で
食べ物には事欠かないありがたい職場です。（笑）
勤めだしてからいつの間にか3ヶ月目に入りましたがとりあえず長続きできるよう
今後も精一杯がんばりたいと思います。

おかず日記リターンズ

長らくサボりっぱなしだったおかず日記、あらためてスタートしようと思います。
やっぱり、書かないでいると日々の献立がマンネリ化してくるんですよね・・・( ´ー`)ﾌｩｰ．．．
毎日「おかず何にしよう？？」と頭を悩ませるのもいい加減イヤですし。

で、せっかくまた始めるなら日々のおかずを写真でアップしよっかなー、なんて
悠長なことを思ってたんですが、よくよく考えると常日頃、ご飯の支度している自分に
そんな余裕は1ミリたりともないことに気づき、残念ではありますが断念しました。＿|￣|○


ま、ともあれ書いてる私しか参考にならない（爆）本日の晩ご飯ですが
ちゃちゃっと更新しまーす。

【6/10（土）の晩ご飯】

銀だらの粕漬け
納豆
にらのナムル
豆腐とねぎのお味噌汁


うちではだいたい月に1、2回くらいのペースで銀だらの粕漬けを買って家で焼いて食べてるんですが
買うのは近所のスーパーではなく、いつも決まったお店です。
そのお店は近為というんですがここの粕漬け（味噌漬けも）はとにかく絶品なのです！！ ( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ

以前、美味しいものにはとことん目がない実家の母にお土産であげたら
すっかり気に入ってリピーターになってしまうほど。
粕漬けにしてはお値段ちょっとお高め（1枚￥630）ですが、「こんなに美味しいんじゃ仕方ない！！」と
思わず納得してしまうほどなので偶の贅沢として余裕のある時だけ買うようにしています。

ちなみにこのお店、元々京都に本店を構える老舗のお漬け物屋さんなんで数ある京漬け物も絶品ぞろいです。
ネットショッピングもできるようなので興味のある方はぜひどうぞ。
（すっかり回し者になってますがお店の関係者じゃありませんよー。念のため（笑）　）

5/13（金）～5/22（日）の晩ご飯

しばらく更新しないでいたら、書きためていたおかず日記がだいぶ増えてきました。
8日間分、あらためて見直してみると相変わらず手を抜いてはいても（爆）
そこそこバリエーションある食事じゃーん！とやや自画自賛です（笑）（←いいのかそんなんで）

でも先日TVで今話題（？）のニンテンドーDS脳を鍛える大人のDSトレーニングのCMをみたオットが
一昨日食べた晩ご飯が思い出せなくて、その言い訳に「毎日同じような献立だからなー」とか
言ってるのを聞いた時、なにげにプチっ（怒）ときました。(｀へ´)
そりゃあ2日にいっぺんは納豆出してるし、ぬか漬けだってここんとこ毎日出してるけど（汗）
これでもバリエーション考えて毎日違った献立出してるし、献立考えるのはすんごく
大変なんだぞーーーー！！(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻とノドから出かかるところをかろうじてグッとこらえました。
晩ご飯の献立考えるのが憂鬱になるときが割としょっちゅう（爆）あります。
そんな時、手抜き献立に逃げる私をオットに見透かされた気分になったからプチッときたのかも。

あー、でもやっぱり献立のレパートリーもっと広げなきゃなー。日々是反省の毎日です・・・