4/27（水）〜5/1（日）の晩ご飯

今回から、日々の晩ご飯を書きためておいて4〜5日分まとめてアップすることにします。
その方があとで見返す時に読みやすいかなーと思いまして。
では、いざ！
　

【4/27（水）の晩ご飯】
肉野菜炒め（豚肉・なす・ほうれん草・しいたけ・まいたけ・ピーマン）
長いもの土佐酢がけ
豆腐とトマトのサラダ（前日の残り）
にらのお味噌汁（前日の残り）

★土佐酢は最近手抜きして、だし醤油に酢を混ぜただけにしてます。
　（ホントはちゃんとかつおだしを取らないといけない）
　一応、土佐酢の味にちゃんとなってるので、「ま、いっか！」と勝手に納得してます（笑）

【4/28（木）の晩ご飯】
豆腐とにらのチャンプルー
春雨の卵とじ
納豆
もやしのお味噌汁

★今回のおかずメインの2品は私が敬愛してやまない（笑）奥薗壽子先生のレシピです。
　初めて作りましたが簡単に美味しくできました。オットにも大好評だったんで
　今後の定番おかずに加えようと思ってます。

【4/29（金）の晩ご飯】
ステーキ
ピーマンとまいたけとしいたけのソテー
トマトのスライス
里芋のお味噌汁

★これまでおうちでステーキする時は、自分で玉ねぎやりんごをすってステーキソースを
　作ってたんですが　今回初めて人形町今半のステーキだれを買ってみました。
　いざ食べてみたら、さすが今半！ステーキだれはとても美味でした。

【4/30（土）の晩ご飯】
麻婆豆腐（たけのこ・しいたけ入り）
韓国のり
里芋のお味噌汁（前日の残り）

★この日は夕食後、近所の映画館のレイトショーを観に行くために（ちなみに観た映画は「ローレライ」）
　早めの晩ご飯だったんで、まともに作ったのは麻婆豆腐だけでした（汗）
　あ、でもイチから全部（調味料とか）作ってるんでそれなりに手間ヒマかけてます（→言い訳）
　

【5/1（日）の晩ご飯】
麻婆豆腐（前日の残り）
しいたけとえのきのオムレツ
納豆
豆腐と玉ねぎのお味噌汁

★この日もどっちかというと手抜きです・・（滝汗）去年までめちゃめちゃ納豆嫌いだった私も
　今では納豆を食べるとしみじみ幸せを感じる立派な納豆星人に成長しました。（笑）